Potrivit Reuters, presa de stat de la Phenian a publicat recomandări privind consumul unor mâncăruri considerate, potrivit tradiției locale, benefice pentru refacerea organismului în perioadele de caniculă. Printre acestea se numără supa de carne de câine, cunoscută în Coreea sub denumirea de „dangogi guk”, dar și supa de pui cu ginseng, „samgyetang”.
Publicația oficială nord-coreeană Rodong Sinmun a citat un medic de la Spitalul General din Phenian, care a afirmat că anumite alimente nutritive, inclusiv supa de carne de câine, pot contribui la completarea nutrienților în perioada temperaturilor extreme.
Recomandările apar în perioada numită în cultura coreeană „sambok”, considerată cea mai fierbinte perioadă a verii. Tradiția coreeană include consumul unor mâncăruri calde și consistente în această perioadă, pe baza ideii că organismul își poate recăpăta energia prin astfel de preparate.
Agenția oficială nord-coreeană KCNA a promovat, de asemenea, consumul de „samgyetang”, o supă de pui cu orez glutinos, ginseng și curmale roșii, prezentată drept un aliment care ajută la menținerea rezistenței fizice în timpul verii.
În materialele sale, presa nord-coreeană a reluat proverbe tradiționale și a prezentat anumite preparate ca având efecte benefice asupra sănătății. Supa de carne de câine a fost promovată de-a lungul timpului în Coreea de Nord ca un aliment asociat cu refacerea energiei în perioadele de efort fizic și temperaturi ridicate.
Specialiștii atrag însă atenția că aceste recomandări țin de tradițiile culinare și de medicina populară, nu de recomandări medicale moderne privind protecția împotriva caniculei.
Valul de căldură afectează întreaga Peninsulă Coreeană, iar presa internațională relatează că temperaturile au ajuns la valori extreme în regiune.
În Coreea de Sud au fost raportate decese asociate căldurii, în timp ce Coreea de Nord nu publică în mod regulat date privind victimele provocate de fenomene meteorologice extreme.
În paralel cu recomandările alimentare, presa de stat nord-coreeană a difuzat imagini cu zone de agrement, plaje și parcuri acvatice, prezentând populația ca adaptându-se condițiilor de vară. Analiștii notează însă că astfel de materiale fac parte și din comunicarea propagandistică obișnuită a regimului de la Phenian.
Consumul de carne de câine are o istorie îndelungată în unele zone ale Peninsulei Coreene, dar practica a devenit tot mai controversată. În Coreea de Sud, autoritățile au adoptat o lege care prevede eliminarea treptată a industriei cărnii de câine, cu aplicarea completă a interdicțiilor prevăzută pentru 2027.
În Coreea de Nord, însă, presa oficială continuă să prezinte anumite preparate tradiționale drept parte a identității culturale și a strategiilor de adaptare la condițiile climatice dificile.