Chiar daca este mai scumpa, ciocolata continua sa fie foarte populara in Germania. Media consumului este de 10 kg pe cap de locuitor
Preturile record la cacao au redus cererea in Germania cu doar 1,6% in 2024, a informat, marti, biroul federal de statistica Destatis, publicand date privind primele noua luni ale anului.
Recoltele slabe, in special in Africa de Vest, cresterea preturilor la transport maritim si cresterea cererii au culminat cu faptul ca pretul boabelor de cacao, cea mai importanta materie prima pentru fabricarea ciocolatei, a crescut cu 50% in comparatie cu 2023, potrivi Deutsche Welle.
Cu toate acestea, consumul de ciocolata pe cap de locuitor a ramas ridicat in Germania, chiar daca preturile au crescut in ultimii ani. In 2018, germanii au mancat 9 kilograme de ciocolata pe cap de locuitor anual. Pana in 2023, aceasta cantitate a ajuns la aproape 10 kilograme.
Ciocolata este foarte cautata in Germania mai ales in perioada sarbatorilor, unde calendarele cu ciocolata si ciocolata calda de la pietele de Craciun sunt extrem de populare. Exista si traditia de a oferi copiilor o ciocolata de Sfantul Nicolae.
Anul trecut, industria germana de dulciuri a produs aproximativ 1,14 milioane de tone de produse de ciocolata, o crestere cu 4,6% fata de 2022, cu o valoare e 6,5 miliarde de euro, a informat Destatis.
Potrivit acestor cifre de vanzari, se pare ca o crestere drastica a pretului a fost in mare masura acceptata de consumatorii germani.
