Adaugă ca sursă preferată pe Google
Consumul regulat de ulei de măsline extravirgin (EVOO) ar putea îmbunătăți memoria, funcțiile cognitive și ar oferi protecție împotriva bolii Alzheimer, datorită conținutului ridicat de polifenoli cu efecte antiinflamatoare și neuroprotective.
Potrivit unui studiu publicat de JAMA Network Open, persoanele care consumă peste 7 grame de ulei de măsline pe zi (echivalentul a aproximativ o jumătate de linguriță) au un risc cu 28% mai mic de deces cauzat de demență, comparativ cu cei care îl consumă rar sau deloc. Efectul a fost observat independent de calitatea generală a dietei și de predispoziția genetică.
Cum acționează uleiul de măsline
Polifenolii din uleiul de măsline extravirgin – printre care hidroxitirosolul, oleuropeina, oleocanthalul și ligustrozida – acționează prin mai multe mecanisme: reduc inflamația cronică, combat stresul oxidativ, inhibă agregarea proteinelor beta-amiloide și tau (caracteristice bolii Alzheimer) și îmbunătățesc permeabilitatea barierei hemato-encefalice. Un review publicat în 2024 în International Journal of Molecular Sciences concluzionează că EVOO și compușii săi fenolici pot reduce riscul de declin cognitiv ușor (MCI) și Alzheimer, atât în studii preclinice, cât și clinice.
Un studiu pilot realizat în Grecia (MICOIL) pe pacienți cu declin cognitiv ușor a demonstrat că suplimentarea dietei mediteraneene cu 50 ml zilnic de EVOO bogat în polifenoli (975 mg/kg sau 271 mg/kg) a îmbunătățit semnificativ performanțele cognitive generale, fluența verbală și stabilitatea MCI după doar 12 luni, comparativ cu grupul de control care a urmat doar dieta mediteraneană fără ulei suplimentar.
De asemenea, rezultatele din trialul PREDIMED (unul dintre cele mai ample studii pe dietă mediteraneană) au arătat că suplimentarea cu EVOO duce la îmbunătățiri mici, dar semnificative, ale cogniției globale și memoriei episodice.
Nu orice ulei de măsline oferă aceleași beneficii
Important de reținut: nu orice ulei de măsline oferă aceleași beneficii. Variantele rafinate sau procesate termic conțin cantități minime de polifenoli. Experții recomandă exclusiv uleiul extravirgin de calitate superioară, preferabil cu conținut ridicat de polifenoli, păstrat în sticle de culoare închisă pentru a proteja compușii activi de lumină și oxidare. Consumul recomandat în studii variază între 1-4 linguri pe zi, integrat în dieta zilnică (de exemplu, în salate, sosuri sau gătit la temperatură joasă).
Cercetătorii subliniază că uleiul de măsline extravirgin nu reprezintă un tratament, ci un factor de stil de viață care, alături de dietă mediteraneană, exercițiu fizic și controlul factorilor de risc vascular, poate contribui la prevenirea declinului cognitiv. Boala Alzheimer afectează milioane de persoane la nivel global, iar incidența sa este în creștere odată cu îmbătrânirea populației.Studiile continuă, iar noi cercetări explorează potențialul terapeutic al polifenolilor specifici din EVOO în tratamentul precoce al bolilor neurodegenerative.
Până atunci, specialiștii recomandă consultarea medicului înainte de modificări majore ale dietei, mai ales în cazul persoanelor cu afecțiuni existente.
Comentarii
Recomandări
Citește mai departe
Comandantul forțelor terestre din cadrul armatei germane, Christian Freuding, a declarat că Alianța Nord-Atlantică trebuie să fie pregătită pentru scenariul unui posibil atac al Rusiei asupra unui stat membru NATO până în 2029 sau chiar mai devreme. „2029 este un reper NATO” Freuding a afirmat într-un interviu acordat joi Politico că există un consens larg […]
Gazetarul Cristian Tudor Popescu a lansat critici dure la adresa lui Matei Păun, unul dintre apropiații președintelui Nicușor Dan, în urma declarațiilor acestuia privind scena politică și strategia electorală. Intervenția a avut loc în emisiunea News Pass, difuzată de B1 TV, unde jurnalistul a comentat pe larg relația dintre cei doi și implicațiile politice ale […]
Pentru prima dată în ultimele două decenii, concertul tradițional organizat de Ziua Rusiei în Piața Roșie din Moscova a fost anulat în forma sa obișnuită, evenimentul fiind mutat într-o altă locație și redus semnificativ ca amploare. Concertul, relocat într-o sală Evenimentele festive dedicate Zilei Rusiei au fost organizate anual în Piața Roșie începând din 2003, […]
Premierul israelian Benjamin Netanyahu a anunțat, joi, că președintele american Donald Trump s-a angajat ca un eventual acord între Statele Unite și Iran să prevadă eliminarea materialului nuclear îmbogățit deținut de Teheran și demontarea infrastructurii folosite pentru îmbogățirea uraniului, relatează AFP. Biroul premierului israelian a transmis informațiile după o convorbire telefonică între Netanyahu și Trump. […]
Un elev din Valea Jiului, județul Hunedoara, a fost eliminat din examenul de Bacalaureat după ce telefonul mobil pe care îl avea asupra sa a emis o alertă RO-ALERT privind o furtună, în timpul probei de competențe lingvistice. Incident în timpul probei de competențe Elevul se afla în sala de examen unde susținea proba de […]
