China a marcat un nou pas spectaculos în explorarea spațială — și, de data aceasta, nu este vorba despre un experiment științific clasic, ci despre… gătit.
Echipajul misiunii Shenzhou-21, aflat la bordul stației spațiale Tiangong, a devenit primul din lume care a reușit să prepare un grătar veritabil în condiții de imponderabilitate.
Potrivit imaginilor difuzate de China Astronaut Center și publicate de Interesting Engineering, taikonauții – cum se numesc astronauții chinezi – au pregătit aripioare picante de pui și friptură de vită cu piper negru, folosind un cuptor conceput special pentru mediul de microgravitație.
Dispozitivul, creat de cercetători chinezi, utilizează filtre și sisteme de circulație a aerului pentru a evita formarea fumului și pentru a împiedica particulele de grăsime să plutească prin cabină — un risc serios pentru echipamentele sensibile din interiorul stației.
În lipsa gravitației, căldura nu se distribuie la fel ca pe Pământ, iar mirosurile pot rămâne concentrate într-un spațiu restrâns. De aceea, cuptorul spațial este o adevărată inovație tehnologică.
Aerul fierbinte este circulat uniform cu ajutorul unor ventilatoare, iar temperatura este controlată cu precizie pentru a găti complet alimentele. Rezultatul? După 28 de minute, aripioarele de pui erau gata de servit — prima masă gătită prin „barbecue” în spațiu.
Pentru taikonauți, reușita reprezintă mai mult decât o simplă curiozitate culinară: este o demonstrație că viața în spațiu poate deveni tot mai apropiată de cea de pe Pământ. Posibilitatea de a găti alimente proaspete și nu doar de a le rehidrata are un impact psihologic pozitiv asupra echipajului și contribuie la menținerea moralului pe misiuni de lungă durată.
Deși pe Stația Spațială Internațională s-au făcut anterior experimente de coacere — cum ar fi prăjirea biscuiților — acestea nu implicau gătitul complet al cărnii. Din acest motiv, presa chineză și cea internațională descriu evenimentul drept primul „grătar” veritabil din spațiu.
Chinese astronauts cook barbecue in space for the first time
The crew of China’s Shenzhou-21 mission conducted a culinary experiment aboard the Tiangong space station, preparing barbecue in zero gravity.
Footage released by the China Astronaut Center shows the taikonauts… pic.twitter.com/u4vn61rGFP
— NEXTA (@nexta_tv) November 6, 2025