Adaugă ca sursă preferată pe Google
În Germania, recoltarea strugurilor a început mai devreme decât s-a înregistrat vreodată, după ce vara excepțional de caldă a accelerat coacerea strugurilor în regiunile viticole, a anunțat vineri Institutul German al Vinului.
Cuprins
Recolta record timpurie continuă o tendință observată în ultimele decenii, temperaturile mai ridicate afectând momentul coacerii strugurilor, precum și nivelurile lor de zahăr și aciditate.
Unde și când începe recoltarea?
„Aceasta a fost cea mai timpurie începere a recoltei din toate regiunile viticole”, a declarat purtătorul de cuvânt al institutului, Ernst Büscher. „Unii viticultori chiar și-au scurtat concediile din această cauză”, a continuat el.
Recoltarea este deja în curs de desfășurare în regiunile viticole ale Germaniei, de la Saxonia în est până la Lacul Constanța în sud.
Perioada de recoltare va atinge maximul la începutul lui septembrie
Recolta a inclus deja nu doar struguri pentru Federweisser (vin tânăr parțial fermentat) și vin spumant, ci și primii struguri destinați vinurilor premium.
Recoltarea principală este așteptată să înceapă „la scară largă” în prima săptămână a lunii septembrie.
Cu patru săptămâni mai devreme
Comparativ cu anii recenți, recoltarea principală a început cu aproximativ una până la două săptămâni mai devreme, potrivit lui Büscher.
„Comparativ cu acum 30 sau 40 de ani, este cu siguranță cu patru săptămâni mai devreme”, a spus el.
De ce este recolta atât de devreme?
Vara caldă și uscată a făcut ca strugurii să se coacă neobișnuit de repede, în timp ce multe soiuri ajung la maturitate aproximativ în același timp.
Asta înseamnă că se așteaptă ca recoltarea să înceapă rapid și să se poată finaliza până la sfârșitul lunii septembrie.
Recoltare rapidă
„Va fi o recoltă foarte rapidă, deoarece aproape toate soiurile se coc în același timp”, a spus Büscher.
Schimbările climatice au adus unele avantaje pentru industria vinicolă din Germania de-a lungul anilor. Condițiile mai calde au permis cultivatorilor să experimenteze cu soiuri de struguri mai potrivite pentru climatele mai calde și au făcut posibilă cultivarea viței de vie în unele zone noi.
Valuri de căldură și secetă
Însă perioadele din ce în ce mai lungi și mai frecvente de căldură și secetă prezintă, de asemenea, provocări.
Cultivatorii urmăresc cu atenție atât nivelul zahărului, cât și nivelul acidității. Lăsarea strugurilor pe viță prea mult timp în condiții de căldură poate duce la creșterea nivelului de zahăr, producând vinuri mai puternice și cu mai mult alcool .
Temperaturile ridicate pot reduce, de asemenea, aciditatea fructelor care conferă multor vinuri albe germane prospețimea lor caracteristică.
Cum va fi recolta din 2026?
Cultivatorii sunt mulțumiți de calitatea strugurilor recoltați până acum.
„Strugurii sunt încă foarte sănătoși”, a spus Büscher, adăugând că acest lucru indică spre vinuri albe aromate. Producătorii se așteaptă, de asemenea, la vinuri roșii intens colorate.
Cu toate acestea, recolta totală se așteaptă să fie sub medie, deoarece seceta a lăsat struguri mai mici decât de obicei.
Citește și
- • Cât de vulnerabilă este Germania în fața sabotajelor și atacurilor asupra infrastructurii
- • Germania vine cu un nou ajutor major pentru Ucraina înainte de iarnă
- • După recentele acte de sabotaj, Germania cere țărilor UE să limiteze acordarea de vize turistice cetățenilor ruși
- • Provocările continuă: Poliția germană suspectează un nou act de sabotaj la o stație electrică din Dormagen, unde a fost găsit un obiect suspect
- • „Un nou capitol în descurajare”. Marina germană a testat cu succes racheta israeliană cu rază lungă de acțiune „Lora”
- • Karol Nawrocki a lansat un mesaj dur către Germania în timpul comemorărilor de la Gdańsk: „Reparațiile și despăgubirile ar trebui plătite Poloniei, nu doar pentru trecut și pentru dreptatea istorică, ci și pentru viitor”
Comentarii
Recomandări
Citește mai departe
PNL este pregătit să treacă în opoziție dacă viitorul prim-ministru nu le va permite liberalilor să-și pună în aplicare reformele, a declarat secretarul general al partidului, Robert Sighiartău. Liderul liberal a precizat că PNL ar putea susține un guvern de tehnocrați, cu condiția ca miniștrii să fie profesioniști independenți și nu persoane controlate de partidele […]
Biserica Ortodoxă Rusă a expus duminică moaștele cneazului medieval Dmitri Donskoi în principala catedrală a armatei ruse, înainte ca relicvariul să fie transportat în teritoriile ocupate din Ucraina, unde va putea fi venerat de militarii ruși. Demersul este prezentat de reprezentanții Bisericii și de susținătorii Kremlinului drept o modalitate de ridicare a moralului trupelor. Biserica […]
Mihai Fifor o acuză pe Oana Țoiu că ar fi angajat România într-o schimbare majoră a politicii externe europene fără să explice ce mandat a primit. Liderul PSD invocă atât statutul Guvernului demis, cât și intervenția ministrului de Externe în controversa privind Legea ANI și situația lui Dominic Fritz. Verificarea acuzațiilor arată însă o altă […]
Jurnalista Rodica Culcer, fostă directoare a Departamentului Știri al TVR, afirmă că înlăturarea Adrianei Săftoiu și a lui Robert Schwartz de la conducerea televiziunii și radioului public nu reprezintă doar efectul unei decizii juridice, ci ar pregăti o nouă etapă de control politic asupra celor două instituții. Într-o amplă postare intitulată „TVR, my love”, Culcer […]
Planificatorii europeni din domeniul apărării care lucrează alături de NATO se tem că Europa nu ar putea susține, în condițiile actuale, un război de uzură prelungit cu Rusia, în special din cauza nivelului redus de pregătire a populației pentru un asemenea conflict, potrivit The Guardian. Tema a fost discutată în această săptămână la o conferință […]
