Record mondial: Un barbat din New York a mancat la 18 restaurante cu stele Michelin intr-o singura zi
Un newyorkez a intrat in Cartea Recordurilor dupa ce a reusit sa manance la cele mai multe restaurante cu stele Michelin intr-o singura zi, potrivit CNN.
In octombrie anul trecut, Eric Finkelstein, in varsta de 34 de ani, consultant IT in domeniul sanatatii, s-a angajat sa manance la 18 dintre restaurantele apreciate cu stele Michelin in 24 de ore.
Lui Finkelstein i-au trebuit 14 luni pentru a-si planifica isprava, nu in ultimul rand pentru ca a trebuit sa isi asigure rezervari la atat de multe dintre cele mai bune restaurante ale orasului.
Ideea, care luna trecuta a fost omologata de Guinness World Records (GWR), i-a venit in timpul pandemiei, cand s-a mutat din oras. Dupa ce a revenit, in 2021, Finkelstein a alcatuit o lista cu locurile in care planuia sa manance. De asemenea, s-a alaturat unui grup alimentar online, unde a auzit pentru prima data despre aceasta provocare.
Avand alte doua recorduri mondiale, ambele legate de tenisul de masa, un sport in care a concurat anterior, ideea i-a starnit interesul imediat.
Initial, Finkelstein a contactat peste 80 de restaurante, dar a primit raspunsuri doar de la 10. Din pacate, patru dintre acestea si-au pierdut steaua cand Ghidul Michelin si-a anuntat alegerile din 2022, cu doar 20 de zile inainte de incercarea sa oficiala. A contactat frenetic alte restaurante si, din fericire, a reusit sa-si asigure suficiente rezervari pentru incercarea sa oficiala din 26 octombrie.
Ziua a inceput cu o salata de avocado la gratar de 36 de dolari la Le Pavillon din Midtown. Au urmat caviar, blini si creme frage pentru 25 de dolari la Caviar Russe.
Alte atractii au inclus scoici la gratar cu grepfrut si crizantema la Tuome; un castron de merisoare de 15 USD la Aquavit; un tartar de 24 USD la Oiji Mi; si stridii pentru 26 USD la The Modern.
Ultima oprire a fost la Noda, unde a gustat icre de arici de mare si un chawanmushi (supa-crema japoneza de ou aromatizata cu zeama de peste dashi, sos de soia si sake sau vin de orez ) cu topping de caviar.
Totul a costat 494 de dolari, fara taxe si bacsisuri. Finkelstein a estimat ca a consumat aproximativ 5.000 de calorii in 11 ore. El a declarat pentru CNN ca porecla lui este „lichidatorul” pentru capacitatea sa de a goli farfuriile tuturor.
Potrivit regulilor, Finkelstein a circulat doar cu mijloacele de transport in comun.
Recordurile anterioare ale lui Finkelstein sunt pentru cel mai lung serviciu de tenis de masa si cel mai mare mozaic de mingi de tenis de masa, alaturi de doi prieteni. In 2019 a facut parte dintr-o incercare nereusita de a dobori recordul pentru cei mai multi oameni care au interpretat Dragon Ball Kamehameha, o miscare inspirata din popularul serial anime. In 2021 a devenit prima persoana care a vizitat fiecare statie Citi Bike din New York.
„Am incercat si alte lucruri care nu erau recorduri mondiale oficiale”, a spus Finkelstein. „Cand Pokemon Go era la moda, am facut o calatorie in jurul lumii, sperand sa devin prima persoana care sa prinda pokemonii lansati in diferite regiuni. Din pacate, altcineva mi-a luat-o inainte cu doua saptamani.”
„In copilarie, parintii mei mi-au cumparat in fiecare an o carte cu top 10 din toate domeniile si m-au atras”, a spus el pentru CNN. „Dar abia dupa varsta de douazeci de ani am incercat sa stabilesc recorduri.”
„Mi-au placut farsele la facultate, asa ca m-am gandit la o versiune adulta de a continua sa fiu copil.” a incheiat el.
