Producția globală de vin este proiectată să fie scăzută în 2025, potrivit Organizației Mondiale a Viei și Vinului. În Franța, se așteaptă să fie la un nivel minim istoric, un record din 1957.
Perturbată de schimbările climatice, producția globală de vin în 2025 este așteptată să fie „mult sub mediile recente”, chiar dacă își va reveni „ușor” față de anul dezastruos 2024, potrivit Organizației Internaționale a Viei și Vinului (OIV), relatează Le Figaro.
Comparativ cu anul trecut, producția de vin din acest an este așteptată să înregistreze o „ușoară revenire” de 3%, ajungând la aproximativ 232 de milioane de hectolitri (mhl), anticipează OIV pe baza datelor din 29 de țări care reprezintă 85% din producția globală. Cu toate acestea, se așteaptă ca acest volum să rămână mult sub media pe cinci ani (-7%), pentru al treilea an consecutiv, „confirmând o perioadă de ofertă globală redusă, din cauza provocărilor climatice și a noilor modele de consum”, subliniază OIV, o organizație interguvernamentală veche de un secol, formată din 51 de state membre.
Acest fenomen este deosebit de pronunțat în Europa (care reprezintă încă aproximativ 60% din producția totală). Continentul, care a suferit foarte mult anul trecut, își revine, cu 140 de milioane de hectolitri așteptați în UE (+2%), dar rămâne mult sub media sa din 2020-24 (-8%), dezvăluind „influența crescândă a fenomenelor meteorologice extreme” asupra vinului din această regiune producătoare istorică, notează OIV.
Dacă această estimare se confirmă, ar fi a doua cea mai mică recoltă înregistrată în această zonă de la începutul secolului. Contrastele regionale sunt însă marcate, chiar și în cadrul unor țări, unele zone evoluând mai bine sau mai rău în funcție de vreme: secetă aici, ploi continue dincolo…
Franța se așteaptă la o recoltă de 35,9 milioane de hectolitri (mhl), cu 16% sub media sa pe cinci ani, afectată de căldură și secetă și, într-o măsură mai mică, de programele de replantare a viței de vie. Dacă această cifră este corectă, va fi cea mai mică producție din 1957, notează OIV.
Spania se confruntă cu dificultăți similare, cu o recoltă așteptată de 29,4 mhl, din cauza unei secete care a persistat timp de trei ani, exacerbată de valuri de căldură și grindină. Portugalia și Germania au suferit ploi torențiale. Italia, principalul producător mondial, revine la volumul său mediu de 47,4 mhl, în timp ce o mână de țări din Europa Centrală și de Est își depășesc mediile anuale (Ungaria, România, Austria).