citrice

Mic, intens aromat și imposibil de confundat datorită gustului său acid, lime-ul, cunoscut și sub numele de limetă, poate schimba complet caracterul unei mese. Câteva picături de suc aduc prospețime unui preparat, iar coaja rasă fin oferă o aromă concentrată, fără să fie nevoie de sosuri grele sau de cantități mari de sare. Dincolo de […]

Portocala este asociată aproape reflex cu vitamina C, însă valoarea sa alimentară nu încape într-un singur nutrient. Pulpa oferă apă, fibre și glucide naturale, iar membranele albe și coaja aduc pectină și compuși aromatici. Privită corect, portocala este un fruct hrănitor și versatil, nu un tratament și nici o scurtătură către imunitate perfectă. Beneficiile apar […]