dieta mediteraneana

Uleiul de măsline este una dintre grăsimile emblematice ale alimentației mediteraneene și, dintre uleiurile folosite frecvent în bucătărie, este unul dintre cele mai bine studiate din perspectiva sănătății cardiovasculare. Valoarea lui nu vine dintr-un singur nutrient, ci din combinația dintre acizii grași mononesaturați și, în special în variantele virgine și extravirgine, compușii fenolici naturali. Cercetările […]

Diabetul zaharat de tip 2 nu apare peste noapte. În multe cazuri, organismul începe să transmită semnale cu ani înainte ca boala să fie diagnosticată, iar unul dintre cele mai importante avertismente este rezistența la insulină. Acest dezechilibru metabolic apare atunci când celulele nu mai răspund eficient la acțiunea insulinei, hormonul care permite glucozei din […]

Lipidele alimentare nu reprezintă doar o sursă de energie, ci și componente structurale fundamentale ale membranelor celulare și precursori ai unor molecule biologic active implicate în inflamație, coagulare și reglarea tensiunii arteriale. În acest context, acizii grași din familia Omega au un rol central în menținerea homeostaziei. Omega 3 (acid alfa-linolenic, EPA și DHA) și […]

Colesterolul reprezintă o componentă esențială a organismului uman, fiind implicat în sinteza hormonilor steroizi, a vitaminei D și în structura membranelor celulare. Totuși, din punct de vedere cardiovascular, importanța sa majoră nu constă în valoarea totală, ci în echilibrul dintre fracțiunile sale: LDL (lipoproteine cu densitate joasă) și HDL (lipoproteine cu densitate înaltă). Rolul fiziologic […]

Dieta mediteraneană este considerată una dintre cele mai sănătoase alegeri alimentare pentru organism, iar cercetările moderne arată că beneficiile sale se extind și asupra funcționării creierului. Consumul regulat de legume, fructe, ulei de măsline extravirgin, pește și nuci poate influența pozitiv memoria, starea emoțională și protecția neuronală pe termen lung.  Într-o lume în care bolile […]

Numărul persoanelor din Italia care trăiesc până la 100 de ani continuă să crească, peste 2.000 atingând vârsta de 100 de ani în 2025, marea majoritate fiind femei. În prezent, există 23.548 de locuitori în Italia care au 100 de ani sau peste, comparativ cu 21.211 în 2024, conform ultimelor cifre de la Istat, agenția […]