surse de vitamina C

Mică, verde și adesea trecută cu vederea în farfurie, varza de Bruxelles este una dintre legumele crucifere cu o densitate nutrițională remarcabilă. Termenul de superaliment este folosit frecvent în limbajul popular, însă nu reprezintă o categorie medicală sau științifică. Dincolo de această etichetă, leguma aduce vitamine, fibre, folat și compuși vegetali bioactivi care o pot […]

Mic, intens aromat și imposibil de confundat datorită gustului său acid, lime-ul, cunoscut și sub numele de limetă, poate schimba complet caracterul unei mese. Câteva picături de suc aduc prospețime unui preparat, iar coaja rasă fin oferă o aromă concentrată, fără să fie nevoie de sosuri grele sau de cantități mari de sare. Dincolo de […]