Un om de stiinta american ii supara pe britanici cu sfaturi despre ceai, iar ambasada americana pune paie pe foc
La doua sute cincizeci de ani dupa ce revolutionarii americani au aruncat ceai in portul din Boston, se prevede o noua disputa diplomatica intre Marea Britanie si Statele Unite ale Americii din cauza pretioasei bauturi. Mass-media britanica a reactionat cu furie si nedumerire dupa ce un cercetator american a sustinut ca ceasca perfecta de ceai are nevoie de un varf de cutit de sare – si de stoarcerea energica a pliculetului de ceai, potrivit CNN.
Michelle Francl, care a scris o carte despre stiinta moleculara din spatele unei cani de ceai bun, considera ca sarea este necesara pentru a reduce gustul amar al bauturii.
Dar sugestia a dus la discutii aprinse pe retelele de socializare, mai ales ca britanicii sunt cunoscuti pentru posesivitatea lor in ceea ce priveste cele mai bune practici de fabricare a ceaiului.
„Banuiesc ca vom merge din nou la razboi?” a scris jurnalista Molly Quell pe X. „Ce se intampla acolo?” a intrebat comediantul britanic Matt Green.
Francl, profesor de chimie la Colegiul Bryn Mawr din Pennsylvania, si-a aparat ideea aparent radicala. „Se pare ca o cantitate mica de sare, insuficienta pentru a fi simtita, blocheaza perceptia amarelii”.
Pe masura ce tensiunile transatlantice au ajuns la un punct de fierbere, Ambasada SUA in Marea Britanie a intervenit pentru a se distanta de ideea aparent extremista, aruncand-o pe Francl in apa fierbinte.
„Nu putem sta cu mainile in brate, deoarece o propunere atat de scandaloasa ameninta insasi temelia relatiei noastre speciale. Vrem sa-i asiguram pe oamenii buni din Marea Britanie ca ideea de neconceput de a adauga sare la bautura nationala a Marii Britanii nu este politica oficiala a Statelor Unite. Si nu va fi niciodata”, a scris ambasada intr-o postare virala X.
Francl n-a gasit prea multa simpatie nici in presa britanica, care i-a acceptat sugestia ei cu ceva mai mult decat un praf de sare.
„Un om de stiinta din tara in care puteti gasi ceai facut cu apa calduta de la robinet sustine ca a gasit reteta pentru o ceasca perfecta de ceai”, a scris The Guardian.
„Francl a insistat ca descoperirile ei sunt temeinice, in ciuda faptului ca provine dintr-o tara in care ceaiul este pe locul doi dupa cafea si este de obicei servit cu gheata”, a adaugat Daily Mail.
Pe fondul unei astfel de dezbateri aprinse, doar timpul va spune daca raspunsul Ambasadei SUA va fi suficient pentru a calma apele. Intre timp, referindu-se la un alt moment tensionat din relatia dintre natiuni – cand o americanca a sustinut pe TikTok ca ceaiul poate fi facut in cuptorul cu microunde – postarea s-a incheiat cu o promisiunea solemna: „Ambasada SUA va continua sa faca ceai in mod corespunzator – la microunde.”
