Dupa 56 de ani de existenta, Michel Roux Jr va inchide usile restaurantului Le Gavroche. Vinuri rare, opere de arta, argintarie si portelan vor fi scoase la licitatie
Era renumit pentru ca servea cele mai scumpe mese din lume. Acum, vinuri rare, opere de arta, argintarie si portelanuri de la restaurantul Le Gavroche, cu stele Michelin, din Mayfair, Londra, urmeaza sa fie vandute la licitatie, transmite The Guardian.
Continutul localului exclusivist, care include sticle de vin rosu de 12.000 de lire sterline si semnul iluminat „Le Gavroche”, va fi vandut de Christie’s in aprilie, dupa decizia lui Michel Roux Jr de a-l inchide.
Fondat de fratii Michel si Albert Roux in 1967 pentru a fi un „bastion al bucatariei franceze bogate in stil clasic”, Le Gavroche a fost primul restaurant din Marea Britanie care a primit trei stele Michelin in 1982.
Bucatari precum Gordon Ramsay, Marco Pierre White, Marcus Wareing, Pierre Koffman si Monica Galetti au trecut prin bucataria lui, iar printre clienti s-au aflat Charlie Chaplin, Robert Redford, Mick Jagger, Adele, Paul McCartney si, se pare, chiar regina Angliei.
Unul dintre obiectele scoase la licitatie este un tablou cu un arici de strada din romanul lui Victor Hugo din 1862, Les Miserables, care obisnuia sa atarne in restaurant. Infatiseaza personajul care i-a dat numele lui Le Gavroche, care inseamna „arici” in franceza, si se estimeaza ca va aduce intre 10.000 si 15.000 de lire sterline.
De asemenea, printre sticlele care vor fi scoase la licitatie se afla Domaine de la Romanee-Conti grand cru din 2013, un vin rar din Burgundia, care se asteapta sa se vanda intre 9.000 si 12.000 de lire sterline sticla.
Roux Jr, care este fiul regretatului Albert Roux, a declarat ca pivnita restaurantului a fost „conservata cu dragoste timp de zeci de ani” si ca operele de arta au fost „importante pentru familia Roux si familiare pentru toti cei care au mancat la restaurant de cand am deschis. Din pacate, nu putem gasi o casa in celelalte restaurante si afaceri ale noastre pentru aceste piese emblematice, dar sunt incantat sa stiu ca oaspetii nostri dragi se vor putea bucura de o bucata din Le Gavroche in casele lor.”
Licitatia pentru semnul care atarna deasupra usii restaurantului va incepe de la 1.000 de lire sterline. In 1993, restaurantul si-a pierdut a treia stea Michelin, dar a castigat un loc in Guinness World Records pentru a servi cea mai scumpa masa de persoana, dupa ce trei meseni au cheltuit 20.945 de dolari pentru o singura masa in 1997.
