Creșterea nivelului de dioxid de carbon în mediu face ca alimentele să devină mai calorice, dar mai puțin nutritive
Un studiu efectuat la o universitate olandeză a descoperit că mai mult dioxid de carbon în mediu face ca alimentele să fie mai calorice, dar mai puțin nutritive – și, de asemenea, potențial mai toxice. Sterre ter Haar, lector la Universitatea Leiden din Olanda, și alți cercetători din cadrul instituției au creat o metodă pentru […]